Cómo comprar un café
Los cafés han existido desde la época colonial. La gente disfruta del ambiente pequeño y hogareño mientras toma un café y un postre. Algunos cafés se extienden hasta la acera, ofreciendo una vista de la vida de la ciudad. Por lo general, tienen un tema, como la década de 1960 retro, con un menú correspondiente. Evalúe varios factores cuando decida comprar una cafetería, especialmente la ubicación. Un área de alto tráfico, como una autopista concurrida o un vecindario congestionado del centro, aumenta la oportunidad de un flujo constante de clientes.
1.
Investigue las ventajas y restricciones de tener una franquicia frente a un café independiente. Una franquicia ofrece una marca establecida y un modelo de negocio exitoso. Una cafetería independiente es menos costosa de comprar, pero es posible que no tenga una clientela establecida. Por supuesto, tendrá la libertad de hacer lo que quiera con el menú, la decoración y las horas de operación.
2.
Diseñe un plan de negocios que incluya el monto disponible para la inversión, ya sea que necesite financiamiento adicional y la fuente de ese financiamiento. Hacer todos los preparativos financieros por adelantado le permite ofrecer un precio en efectivo cuando ve el café que desea comprar. El efectivo listo o un préstamo pre-aprobado es una buena herramienta de negociación.
3.
Visite la cafetería para obtener una estimación precisa del tráfico peatonal real. Investigue en el vecindario para posibles competidores, así como empresas que atraigan gente a su cafetería. Por ejemplo, una ubicación en el centro cerca de edificios de oficinas podría traer una gran cantidad de almuerzos.
4.
Examinar los libros del propietario. Si tiene dificultades para entender sus registros, entonces contrate a un contador para que los interprete por usted. Si la cafetería está perdiendo dinero, los libros indicarán si se debe a una mala administración o un problema más serio, como un contrato de arrendamiento costoso. Un contador puede detectar prestamistas que no están en el informe de crédito.
5.
Ejecute una verificación de crédito comercial para descubrir problemas financieros que no le fueron revelados. Equifax, TransUnion y Experian ofrecen informes de crédito comercial.
6.
Revise todos los registros de los empleados para garantizar el cumplimiento de las leyes federales y estatales. Además, es posible que algunos empleados hayan firmado acuerdos de no competencia, lo que posiblemente signifique que el excelente cocinero y sus recetas que usted necesita para hacer negocios, se transferirán a una de las otras propiedades de su empleador.
7.
Evaluar el estado de todos los equipos de cocina, así como las instalaciones físicas. Esta información afectará el precio que ofrezca, especialmente si son necesarias actualizaciones importantes.
8.
Póngase en contacto con el propietario para asegurarse de que va a transferir el contrato de arrendamiento. Sería una pena invertir una gran cantidad en comprar un café y luego reubicarse. Si el propietario del café también es propietario de los bienes inmuebles, investigue la base de datos de propiedades para conocer los impuestos impagos o los gravámenes registrados. Además, asegúrese de que los permisos e inspecciones requeridos estén archivados para cualquier adición o actualización.
9.
Forma una nueva entidad legal, sugiere la Administración de Pequeños Negocios. Esto ayuda a protegerlo de las deudas en las que incurrió el café antes de comprarlo.
10.
Crea una carta de intenciones. Describe qué se incluirá o excluirá de la venta, así como cualquier otra negociación que usted y el propietario del café hayan acordado. La carta de intenciones no es vinculante.
11.
Trabaje con un abogado para elaborar una oferta para comprar el café. La oferta puede tener contingencias de que la cafetería no pueda incurrir en deudas adicionales, o un acuerdo de que los impuestos impagos y otras obligaciones financieras se pagarán con los ingresos.
12.
Firme un acuerdo de compra una vez que el vendedor acepte su oferta.
13.
Realice un recorrido antes de cerrar la venta. Use una lista de verificación para asegurarse de que todos los equipos, muebles, suministros y todo lo demás en el acuerdo de ventas se encuentre en las instalaciones.
Cosas necesarias
- Capital de inversión
- Plan de negocios
- Lista de cierre