¿Qué licencia necesito para comenzar un café?
Una cafetería es un restaurante, generalmente un restaurante pequeño e informal. El tipo de licencias necesarias para iniciar un café no son significativamente diferentes a las de cualquier otro tipo de restaurante. El dueño de la cafetería necesita licencias o permisos para realizar negocios en general, permisos de reventa y permisos de manejo de alimentos. Otra consideración es la ubicación del negocio. Dependiendo del tipo de licencia y la ubicación del negocio, la cafetería podría tener que apelar a la ciudad, condado o estado para obtener una licencia específica.
Ubicación de la empresa
Normalmente, las empresas ubicadas dentro de los límites de la ciudad deben solicitar una licencia comercial con la oficina del secretario de la ciudad. Si está ubicado en un área no incorporada del condado, es posible que el café no necesite una licencia comercial. Generalmente una licencia comercial cuesta una tarifa plana, renovable anualmente. Si está abriendo un café en la ciudad, llame a la oficina del secretario de la ciudad para obtener información sobre las licencias. Si se encuentra en un área no incorporada, llame a la oficina del secretario de su condado para obtener información sobre las licencias.
Licencia de reventa
Algunos estados requieren que los minoristas cobren a sus clientes el impuesto a las ventas. Si está abriendo un café en un estado con impuestos sobre las ventas, comuníquese con el estado para obtener una licencia o permiso de reventa. Normalmente, no se cobra una tarifa por la licencia o el permiso, y en lugar de renovarlo cada año, el titular del permiso mantiene la licencia activa al presentar las declaraciones de impuestos necesarias y presentar los impuestos a las ventas, recaudados de los clientes, al estado. Un estado podría revocar una licencia de reventa si el café no presenta las declaraciones de impuestos oportunas.
Permisos de salud
La intención de los permisos de salud, normalmente emitidos por el departamento de salud del condado, es proteger al público en general de los restaurantes que practican procedimientos inseguros de manipulación y almacenamiento de alimentos. Al igual que la licencia comercial, podría implicar una tarifa de licencia anual. El departamento de salud inspecciona regularmente el café y tiene el poder de emitir una multa o revocar el permiso de salud, si el café representa un riesgo para la seguridad pública. Muchos departamentos de salud también requieren que los empleados de la cafetería tengan tarjetas de manipulador de alimentos. Esto implica tomar y pasar una clase de manejo de alimentos, lo que demuestra que el titular de la tarjeta entiende los métodos de manejo seguro de alimentos.
Licencia de licor
Si la cafetería pretende vender alcohol, también necesitará una licencia de licor emitida por la autoridad estatal de licores. Normalmente, esta es la más difícil y la más cara de todas las licencias. Normalmente, una licencia para vender cerveza y vino es menos costosa que una para un bar completo. Las reglas y los precios de las licencias de licor varían según el estado. Por ejemplo, en Oregón es una tarifa anual de $ 400 para obtener una licencia de venta de licor comercial completa en las instalaciones. Mientras que en Nuevo México, el costo promedio de la licencia fue de alrededor de $ 381, 000. El proceso de solicitud normalmente involucra donde el estado investiga al solicitante, y los vecinos de la cafetería prevista tienen la oportunidad de objetar la licencia.